Hozzávalók 4 személyre:

• 2 jókora sárga, vagy piros húsú paprika
• tengeri só és frissen őrőlt fekete bors
• 20 koktélparadicsom
• 1 marék friss majoránna és bazsalikom
• 2 gerezd tisztított fokhagyma
• extra szűz olivaolaj
• szardella (elmaradhat)
• zöldfűszeres ecet (elmaradhat)

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. Vágd félbe és magozd ki a paprikákat. Helyezd őket egy kiolajozott tepsibe, enyhén ízesítsd sóval és borssal. Szurkáld meg a koktélparadicsomokat, és dobd zubogó vízbe 30-60 másodpercre, hogy a héjukat könnyen és gyorsan lehúzhasd. Vetkőztetés előtt bátran öntsd nyakon őket hideg vízzel. A csupasz szépségeket pakold a paprikákba. Tömködd melléjük a füveidet, a fokhagymával, szórj rájuk sót, borsot. Az ízesítók helyett tehetsz néhány szardellát is a paprikákra. Permetezz rájuk olívaolajat. Süsd az előmelegített sütőben 15 percig laza alufóliasátor alatt, majd 30 percig a nélkül. Löttyints egy leheletnyi zöldfűszeres ecetet is a parikákra, pompás zamattal hálálják meg kedvességedet-próbáld ki, és meglátod!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés