Hozzávalók:

• gyümölcsök vegyesen (konzev, mirelit, friss, nagyjából fél kilónyit szoktam használni öt személyre)
• cukor
• citromhéj, néhány csepp citromlé
• fahéj
• szegfűszeg
• 1/2 l tejszín (lehet növényi alapú is)

Elkészítés:

A gyümölcsöket értelem szerűen tisztítom, és feldarabolom. Egy fazékba elsőként a fagyott gyümölcsöket teszem, annyi vízzel,  hogy éppen ellepje. Cukrozom, de csak óvatosan, és egy teatojásba, vagy hasonló szerkezetbe teszem a fűszereket, és a citromhéjat, hogy később ne kellejen keresgélni őket. Ha felforrt, akkor mehetnek bele a nyers gyümölcsök, és a legvégén a konzerv, ha a  leve alkalmas rá, akkor azzal együtt. Ezért kell óvatosan cukrozni. Mikor az utolsó adag gyümölccsel is felforrt, akkor beleöntöm a tejszínt, és még így is forralom egy kicsit. Érdemes megvárni, míg kihűl, vagy előző nap elkészíteni.

Tipp:

Barabera említette, hogy ő puncs pudingot is tesz a levesbe. Kipróbáltam, és nagyon finom lett. A főzhető pudingot (fél csomaggal) egy kis vízzel összekevertem, és beleöntöttem a levesbe a tejszín előtt. De lehet, hogy legközelebb a tejszínnel keverem el a pudingot.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés