Sonkás kocka
Tin 2004.04.13. 09:57
A maradék húsvéti sonka eltüntetésének remek módja. :-)
Hozzávalók:
- 500g tészta, fodros nagykocka
- 200g (de lehet több is) főtt sonka
- 3 tojás
- 2 dl tejföl
- só
- bors
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük, és forró zsiradékba szedjük. A sonkát nagyon apróra vagdaljuk, nem daráljuk. A tejfölt a tojássárgájával, a sóval, borssal elkeverjük, hozzáadjuk a sonkát, és a tojások kemény habbá vert fehérjét. Finoman elkeverjük, egy kiolajozott, morzsával megszórt tálba simítjuk. Közepesen meleg sütőben szép pirosra sütjük.
|