Kókusz kocka
Tin 2003.08.15. 09:28
Egy kicsit hosszadalmas elkészíteni, cserébe viszont hosszú ideig eláll.
Hozzávalók:
30 dkg cukor,
5 dkg margarin,
3 evőkanál méz,
2 egész tojás,
2 dl tej,
38 dkg liszt,
1,5 cs. sütőpor.
A mázhoz:
5 dkg kakaó, 25 dkg cukor, 1 dl tej, 15-20 dkg vaj, 0,5 dl rum, v. mint 20 dkg kókuszreszelék.
Elkészítés:
A cukrot, a margarint, a mézet, a tojásokat, a tejet kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, lassú tűznél megsütjük.
A mázhoz a tejet, a cukorral és a kakaóval felforraljuk, ha már hűl, beletesszük a vajat és a rumot.
A kockára vágott tésztát előbb a mázban, majd a kókuszban forgatjuk meg.
|