Hozzávalók:

·        4 tojás sárgája,

·        25 dkg porcukor,

·        1 ½ dl olaj,

·        ½  dl melegvíz,

·        25 dkg liszt,

·        1 cs. sütőpor

·        4 tojásfehérje,

·         4 ek. kakaó.

A krémhez:

·        25 dkg vaj v. margarin,

·        15 dkg porcukor,

·        4 ek.. rum,

·        1 cs. puncs pudingpor.

Elkészítés: A tojássárgáját és a porcukrot jól kikeverjük, hozzáadjuk az olajat, a melegvizet, a lisztet, a sütőport és a keményre vert tojáshabot. Kettéosztjuk, az egyik felébe beletesszük a kakaót. Őzgerinc formában megsütjük. A krémhez a margarint a cukorral és a rummal habosra keverjük, majd az előírásnak megfelelően elkészített pudingot, ha kihűlt, hozzáadjuk a margarinos krémhez. A tésztát állítva felszeleteljük, majd egy fehéret és egy barnát felváltva a krémmel összeragasztjuk, ha megdermedt (jól ki kell hűteni) bevonjuk csokimázzal, és ferdén szeleteljük.

(lehet keverős pudingporral is csinálni, és a vízből is lehet nyugodtan többet tenni a tésztába, egyszer véletlenül ugyan annyit tettem bele, mint amennyi olajat  kellett volna, és könnyebb lett a tészta)

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés