Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 25 dkg cukor
• 3 tojás
• egy csipet só
• szükség esetén tej

A töltelékhez:

• 1,5 kg alma
• 15 dkg cukor
• fahéj
• darált dió, vagy morzsa

Elkészítés:

Az összetevőket, egy tojás kivételével, egy mély tálba teszem (a margarint darabolva, vagy reszelve). Alaposan összedolgozzom, néha kicsit nehezen áll össze, ha nagyon hideg a margarin, de a kezemtől megmelegszik. Amennyiben mégsem akarja felvenni a tészta az összes lisztet, akkor egy egészen kevés tejet, vagy tejfölt teszek bele. A tésztát elfelezem. A fél adagot egy kisebb és egy nagyobb cipóra osztom. A nagyobb cipót kerekre nyújtom, és egy kb 24 centi átmérőjű kerek tűzálló formába teszem, aminek nem túl magas a pereme, úgy ügyeskedek, hogy lehetőleg a szélét is beborítsa a tészta. A túlnyúló részekkel egyenlőre nem foglalkozom 

Az almát meghámozom, lereszelem. Kicsit hagyom állni, majd kicsavarom a levét. Hozzáadom a cukrot, és a fahéjat, összekeverem.  Ráhalmozom a tálba terített tésztára, de előtte a tésztát meghintem a darált dióval, vagy morzsával. (ez felszívja az almából még kiszivárgó levet) 

A kisebb cipót is kerekre nyújtom, ráteszem az almás töltelékre. A szélén túlnyúló tésztákat visszahajtom. Összenyomogatom, és a megmaradt tojást felverem, megkenem vele a tésztát. A tetejét vagy megszurkálom, vagy a közepén egy kereszt alakú bemetszét ejtek.

Előmelegített sütőben kb. 190°C-on sütöm, amíg szép aranybarna lesz a teteje.

Melegen is lehet tálalni, akkor vaníliafagyit, vagy az IKEÁban kapható habbá verhető vaníliaöntetet adom mellé.

Tipp: A kifacsart almalevet vétek lenne kiönteni. Átszűrve nagyon finom, és természetes italt kapunk.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.