A tésztához:

• 17 dkg darált, pörkölt mandula, vagy mogyoró
• 1 tojásfehérje
• 5,5 dkg kristálycukor (tízzel csináltuk eddig, de újra néztem a sorozatot, és ennyit mondott)

A töltelékhez:

• 30 dkg jó minőségű étcsokoládé (min. 70% kakaótartalom, a Lindt-nek van ilyen, de 600 Ft egy tábla)
• ½ liter tejszín (szobahőmérsékletű)

• ízlés szerint cukor, vagy édesítő (ezt meg nem mondta, de különben nagyon keserű)

Elkészítés:

A mandulát, a cukorral és a tojásfehérjével tésztává gyúrjuk. Egy tűzálló tálban (24cm) szétnyomkodjuk. Lassú tűzön rövid ideig sütjük (20-25 perc). Kiemeljük a tálból, mire kihűl, nagyon megkeményedik.

A töltelékhez a csokit gőz fölött megolvasztjuk, majd a tejszínt is hozzákeverjük. Hagyjuk hűlni, időnként habverővel felkeverjük, hogy minél több levegő jusson bele. Mikor teljesen kihűlt a tésztába töltjük, és a tetejét megszórjuk mandula szeletekkel, néhány órára a hűtőbe tesszük.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.